El concejal de Agricultura, Jesús Lara y el presidente de la Hermandad de San Isidro, Manuel Ruiz, han presentado esta mañana la XIX edición del Concurso Regional de Calidad del Vino de Castilla-La Mancha, Premios Bombo, organizado por la Hermandad, con la colaboración del Ayuntamiento, el Instituto de la Vid y el Vino de Castilla-La Mancha (IVICAM) y el Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal de la región (IRIAF). Una iniciativa “ya consolidada”, ha destacado el concejal, “pero con innovación constante”
Durante la presentación, que ha contado también con la presencia de la teniente de alcalde, Eloísa Perales, Jesús Lara ha recalcado que el concurso continúa adaptándose, edición tras edición, a la evolución del sector vitivinícola. Según ha avanzado, este año se ha incorporado una nueva categoría, la de bebidas aromatizadas a base de vino, “ampliando el espectro del mercado que puede optar a estos premios”.
Lara ha hecho referencia a la situación actual del consumo de vino, indicando que en Castilla-La Mancha y en el conjunto de España se ha producido un descenso en los últimos años, aunque el sector “mantiene su fortaleza”. Según ha apuntado, “el consumo ha bajado, pero los consumidores se están especializando y buscan la ecuación calidad-precio, ampliando el abanico de cata y eligiendo vinos que reúnan esas características”.
El concejal de Agricultura ha subrayado el peso de la región en el panorama vitivinícola nacional e internacional, recordando que Castilla-La Mancha concentra más del cincuenta por ciento de las exportaciones de vino y que, a pesar de las dificultades en mercados como Rusia, Estados Unidos o China, el sector ha alcanzado cifras récord de facturación. “El sector sigue vivo, seguimos estando en el mercado y podemos dar una larga vida a los vinos; Castilla-La Mancha es el referente a nivel nacional”, ha afirmado
Reconocimiento a la calidad de los vinos y adaptación tendencia del mercado
El presidente de la Hermandad de San Isidro, Manuel Ruiz, que ha agradecido la colaboración del Ayuntamiento y la implicación del departamento técnico del IVICAM y del IRIAF, ha afirmado que el concurso, en su decimonovena edición mantiene su objetivo de reconocer la calidad de los vinos elaborados en la región, “al tiempo que se adapta a las nuevas tendencias del mercado”.
En relación con la incorporación de la nueva categoría, ha señalado que responde a la aparición de nuevos productos en las bodegas. El año pasado, ha explicado, se presentaron ya al certamen algunos vinos “que no sabíamos muy bien en qué categoría incluir” y por eso se ha decidido introducir la de bebidas aromatizadas a base de vino en la que, según ha detallado, pueden participar vermús o vinos de baja graduación que incorporen zumos u otros ingredientes.
El sistema de puntuación será, ha explicado, el habitual en este tipo de concursos, siguiendo las recomendaciones de la Organización Internacional del Vino y no se entregarán premios a más del treinta por ciento de los vinos participantes en cada categoría. En función de la puntuación se concederá el Gran Bombo de Oro al mejor vino de todos los presentados y los premios Bombo de Oro, Bombo de Plata y Bombo de Bronce al mejor de cada una de las categorías: vinos airén, vinos blancos, rosados, tintos jóvenes, tintos de más de dos años, de más de tres años y de más de cinco años, vinos gasificados y de aguja, vinos espumosos por método tradicional y la nueva categoría de bebidas aromatizadas a base de vino.
El plazo de inscripción para las bodegas permanecerá abierto hasta el próximo 10 de abril. La cata se celebrará el 17 de abril en las instalaciones del IVICAM y la entrega de premios tendrá lugar el 15 de mayo, día de San Isidro Labrador, en el Ayuntamiento, aprovechando que este año la festividad coincide en viernes.
Con la celebración de los Premios Bombo, la Hermandad de San Isidro y el Ayuntamiento de Tomelloso continúan apostando por la promoción de la calidad de los vinos de Castilla-La Mancha y por el reconocimiento al trabajo de bodegas y viticultores, en el marco de una festividad que combina tradición, cultura y apoyo al sector agrícola.
