“La cocinilla de Elder”, el canal de YouTube protagonizado por las personas mayores que viven en la Fundación Elder de Tomelloso, estrena su tercera receta. Después de arrasar con un capítulo especial dedicado a la Feria y Fiestas de Tomelloso, en el que prepararon zurra, la bebida típica de esta celebración, consiguiendo más de 14.000 visualizaciones en YouTube, regresan con una nueva entrega dedicada a otro acontecimiento importante para nuestra ciudad, como es la vendimia. Así pues, en primer lugar, se han desplazado a Bodegas Allozo de Tomelloso, donde les han entregado el mosto extraído de la primera cosecha de uva del año. Con él y, después, se han puesto manos a la obra para enseñarnos a hacer mostillo, el postre típico de esta temporada.
Hace sólo unos días y, para preparar esta receta, se ponían delante de las cámaras Josefa Ruiz Moreno, de 65 años, y Lucas Juan Garrido, de 80 años, que son naturales de Venta del Moro, en Valencia y de Tomelloso respectivamente. Ambos llevan viviendo en la Fundación Elder desde hace 6 y 1 año respectivamente. Además de desear lo mejor a los agricultores de Tomelloso para este final de la campaña de la vendimia, estos terceros chefs del canal de YouTube de “La cocinilla de Elder” también nos han enseñado a preparar el postre más típico de esta temporada, como es el mostillo, que se obtiene del mosto que se extrae de la primera cosecha de uva del año. Una receta que, al más puro estilo MasterChef que, en solo un día, ya ha conseguido superar 1.000 visualizaciones.
Así pues, como cada mes, las personas mayores que viven en la Fundación Elder continúan enseñándonos a cocinar las recetas típicas tomelloseras y manchegas de toda la vida, además de desvelarnos todos sus trucos culinarios como cocineros experimentados que son. e igual manera, a través de la gran ventana que es internet, también están poniendo en valor el recetario típico de nuestra tierra, acercando al alcance de todos los platos de la cocina milenaria que aprendieron de sus madres y que, ahora y de manera actualizada, muestran al mundo.
¡Que tiemble Ferran Adriá! Porque las personas mayores que viven en Fundación Elder de Tomelloso, también triunfaron y se hicieron virales en YouTube durante los pasados meses de julio y agosto con su primer y segundo video de “La cocinilla de Elder”, al superar las 11.000 y las 14.000 visualizaciones, con sus recetas de pisto manchego y zurra respectivamente. También, con sus cortometrajes Ningún mayor sólo en Navidad, Las cosas importantes, La pastilla de la felicidad y Volviendo, durante las Navidades de 2018, 2019, 2020 y 2021 respectivamente.
